Risotto con punte di asparagi delle grave del Piave, costa e salsiccia alla griglia con polenta brustolada, radicchio de orto, fugassa, frittata della tradizione, vino bianco e rosso dell’azienda, caffè
Leggi tuttoLezione III: “La biava (mais): inno alla polenta. Il formajo”
Leggi tuttoLezione II: “La pasta alimentare: tremila anni di storia. I fagioli cibo per poveri”
Leggi tuttoLezione I: “Il magico paesaggio delle acque: dalla Venezia orientale alla bassa friulana”
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Con una cerimonia che si è svolta ieri mattina presso la sala conferenze della Galleria Degani a Portogruaro, in occasione dell’annuale assemblea dei Soci, l’Enoclub Portogruaro ha conferito il tradizionale Premio “Il Fontego” per l’annata 2025...
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Il primo pranzo didattico dell’anno dell’Enoclub Portogruaro si è svolto nella tradizione della degustazione di selvaggina con il cnghiale, gentilmente offerto dalla Socia Fiorella Piovesana. Il menù, ideato e preparato dal Maestro De...
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