Si è svolto ieri il consueto appuntamento estivo presso la Cantina Amadio di Pradipozzo, con il tradizionale simposio didattico sul pesce. Specialità della Accademia Enogastronomica della Venezia orientale, emanazione dell’Enoclub Portogruaro, con il catering di Stefano Ceccon “Il pesce” di S. Stino di Livenza ed il servizio vini dei Coppieri del Club. Menù: Zuppa di Peoci in cassopipa (abbinamento con Spumante rosato); Risotto ai frutti del Mare Adriatico (abbinamento con Tai Trama); Griglia di branzini e gamberoni (abbinamento con Chardonnay frizzante); Dolce ai frutti rossi (abbinamento con Moscato Spumante). Vini illustrati dalla titolare della cantina Francesca Amadio. Tutti soddisfatti in allegria.
