La tradizione nella prima domenica di ottobre a Portogruaro rimanda ai festeggiamenti della Madonna del Rosario, ed in questa giornata il piatto che non mancava mai sulla tavola dei portogruaresi era l’anatra, arrosto o in umido. E così anche per il 2025 l’Enoclub Portogruaro ha inteso perpetrare questi usi e costumi locali celebrando la giornata con un simposio dedicato alla degustazione di piatti a base di “anara”, dalle tagliatelle all’arrosto, il tutto accompagnato da due vini rossi, un merlot ed un cabernet, della cantina Rizzetto. La mano sapiente dello chef Vincenzo Morutto del Ristorante Dreher ha saputo ben amalgamare i sapori di una volta, offrendo anche la possibilità di degustare una pasta e fagioli strepitosa come benvenuto, nonchè delle prelibatezze dolci in chiusura. La giornata si è conclusa poi, per chi ha potuto, con la tradizionale processione che dalla chiesa di San Giovanni ha attraversato tutto il centro storico cittadino.
