Domenica 19 ottobre l’Enoclub Portogruaro ha festeggiato il suo 49esimo anniversario di fondazione, e per farlo ha scelto di onorare la tavola con un simposio dedicato al piatto prinicipe delle stagioni più fresche: il bollito di carni. Così, presso l’Antica Trattaria Alla Fossetta di Musile di Piave, è stato servito un menù dedicato con 6 tagli di carne diversa, accompagnati da due versioni di raboso, vino tipico della zona.
L’incontro è stato anche un’occasione per ricordare tutti i soci che non ci sono più, e per onorare la figura di Guerrino Moretto, del cui ultimo libro sono stati letti alcuni passi, decano dei sommelier del territorio, scomparso qualche anno fa a 101 anni.
La giornata si è poi conclusa con la consegna del nostro gagliardetto ai titolari del locale, che hanno immediatamente provveduto ad esporlo in pubblico.
