L’anara rosta dea Madona del Rosario

La prima domenica di ottobre a Portogruaro, come da tradizione, si festeggia la Madonna del Rosario presso la chiesa di San Giovanni posta nell’omonimo quartiere cittadino. E l’occasione, da sempre, è per l’Enoclub anche momento ideale per celebrare la cucina tipica e le ricette stagionali di una volta tra cui spicca l’anatra, la “rassa”, che viene servita sia in umido che arrosto. Così domenica 6 ottobre, proprio nel segno della tradizione, l’Enoclub Portogruaro si è riunito, con grande successo e soddisfazione di pubblico, in un simposio presso il Ristorante Al Cavallino per degustare un menù dedicato alla ricorrenza, in abbinamento a vini selezionati dai coppieri dell’Associazione.